Обложка канала

Песнь дыма и кетчупа

3067 @meatme

Телеги про мясо, еду и поваров. Нажористые, полезные телеги!

Песнь дыма и кетчупа

4 года назад
Открыть в
#кабакдваконя Галя, теперь уже бригадир гриля, повелительница трех двухметровых мужиков с огромными ручищами, которые иначе, как по имени-отчеству, Галю не называют, стажирует у себя Альфию, теперь уже повара-универсала. Пятница, чеков очень много, Галю нужно отпустить в девять вечера (некоторое время у нас с Галей и Альфией было негласное соревнование за самую длинную смену, и Галя чаще побеждала в нем, чем нет). Нас конкретно валят, гриль так вообще разрывают на тысячу маленьких стейков, заказы прут и прут. Галя и Альфия миниатюрные. Настолько миниатюрные, что из-за саламандры (штука с нагревательным элементом сверху, в которой можно сохранять теплыми стейки до отдачи) их не видно. Зато слышно, как они выясняют отношения: — Галя, иди домой, а? — Я тебя не брошу! И стоят, виртуозно откидывают гору стейков в четыре маленькие, но очень умелые руки. Невероятное зрелище. Много лет спустя, когда кое-кто из героев саги о кабаке «Два Коня» окончательно облысеет, а другая покроется сединой, эта история повторится уже в другом времени, в другом городе и другой стране: — Я поеду и разберусь, иди домой, а? — Нет, я с тобой поеду! И как бы ни было тяжело и сложно, два душнилы (подождите, вы еще узнаете, почему у этих двух героев черный пояс по душноте) оба одновременно вспомнят эту историю и заулыбаются: один в бороду, другая в шарф. А потом пойдут дальше вдвоем раскидывать эту грёбаную гору стейков.