Как говорит мой мясной друг Андан, «когда меня спрашивают про мою работу, я говорю, что отвечаю за тёлочек». Это годовалая тёлочка аулиекольской мясной породы: в племенном фонде — ангус, шароле и казахская белоголовая. От шароле — телосложение, от ангуса — мраморность, от белоголовой — выносливость и ужасно умильный мех зимой (да, на зиму эти коровы обрастают белой шубой!). Надеюсь в самом ближайшем времени познакомиться с их богатым внутренним миром. Фото: @theirimshik