​​Кремовый десерт низкокалорийный 🍋 🍏 🍯

на 100грамм - 58 ккал
Б/Ж/У -0.83/0.4/12.4

Ингредиенты:
Лимон 1 шт.
Яблоки 10 шт.
Мед 3 ст. л.
Яичный белок 3 шт.
Соль по вкусу

Приготовление:
Яблоки выкладываем в форму для выпекания, каждое яблоко протыкаем зубочисткой (это делается для того, чтобы яблоки в духовке не лопались). Запекаем 20 минут при 200 градусах.
Вытаскиваем, даем остыть, выковыриваем яблочную мякоть и перетираем ее через сито.
Добавляем к яблокам натертую цедру лимона и выжатый из него сок. Добавляем мед и перемешиваем.
Взбиваем белки с небольшим количеством соли до консистенции пены.
Смешиваем взбитые белки с перетертой яблочной мякотью, хорошенько перемешиваем и ставим на час в холодильник. По желанию можно украсить корицей по вкусу.