«Борисов продает дешевый заменитель еды». Интервью с Сергеем Дидковским из «Ресторанские»
Как вы наверняка знаете, каждую неделю мы приглашаем в @chat_MC интересных гостей и задаем им каверзные вопросы. В этот раз нашим гостем был Сергей Дидковский, который рассказал о том, почему рестораны прогорают, и чем секрет успеха Димы Борисова.
На первый вопрос ответ простой. «Случайные основатели думают, что кафе – это рай. А на самом деле кафе – это ад. Потому и закрывают», – говорит Сергей. Ответ на второй – в заголовке.
В ближайших планах пригласить новых гостей и поговорить с ними о том, как защититься от наездов конкурентов, не доводя дело до суда, и про прием платежей от клиентов по всему миру.