Эксперт Роскачества Наталья Завьялова об исследовании качества и доле фальсификата среди российского коньяка: Экспертиза выявила наличие фальсификации в 52% продукции, где обнаружены несоответствия по отношению изотопов атомов молекулы этанола, что свидетельствует о признаках использования дистиллята не виноградного происхождения при производстве. В этой же продукции эксперты-дегустаторы зафиксировали пороки по букету и вкусу. Коньяк одной торговой марки не отвечал требованиям ГОСТ по массовой концентрации высших спиртов в пересчете на изоамиловый спирт. Кроме того, товар одной торговой марки не соответствовал ГОСТ по массовой концентрации приведенного экстракта, причем в результате выпаривания образца обнаружена нехарактерная для коньяков масса остатка зеленого цвета. По результатам исследования выходит, что Росалкогольрегулирование, ответственное за работу системы ЕГАИС и мониторинг фальсификата в алкоголе, фактически не выполняет свою работу (как минимум на 52%). Система не позволяет гарантировать происхождение сырья и в итоге на полки к потребителям попадает товар, который даже с точки зрения ГОСТ называться коньяком не может. Ждем реакции представителей профильных органов.