Россия в прошлом году экспортировала рекордные с 1990-х годов объемы муки — 881 тыс. тонн, увеличив ее вывоз в три с половиной раза по сравнению с 2020 годом. Причиной такого роста стали заградительных пошлин на вывоз пшеницы. Все правильно, нужно как Турция максимально наращивать переработку внутри страны. Однако увлекаться этим по максимуму пока тоже не можем, так как при рекордных урожаях просто негде хранить столько зерна.