"В детстве было вкуснее", "разучились делать" — каждый хоть раз ловил себя на такой мысли, когда дело касается еды. Особенно сладкого: например, медовика или торта "Наполеон". Но в Питере есть кондитерская, которая рубится за классику и каноны. Они делают торты по рецептам, которым более 50 лет — сохраняют все технологии и тонкости (12-часовая пропитка коржей, специальные условия и тому подобное). А ещё ведут телегу: всё о них можно узнать здесь — @varlamovanapoleon_spb