Что ж, погода могла быть и получше, но майские без шашлыков — не майские. Поэтому мы попросили настоящего кавказского мужчину раскрыть вам (и нам) все секреты правильной жарки мяса. А заодно показали завирусившееся видео с Юлией Высоцкой (от которого ему стало больно). Обаятельный Мурад, любезно согласившийся помочь, готовит шашлыки с 10 лет и усвоил все уроки своего отца — в общем, точно знает в этом деле толк. Так что слушаем и запоминаем: как жарить, как делать топовый маринад и почему зелень — не просто вкусно, но и нужно для организма. И да, к вопросу о том, где же можно расположиться с мангалом в Питере и области. Увы, по факту нельзя нигде: количество разрешённых мест в этом году значительно уменьшили, притом в большинстве своём они пока не готовы. Так что классика — дача и только дача. Едим не дома 😎 Mash на Мойке — новости СПб