КАРБОНАТ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ Маринад на основе растительного масла жирности не добавляет. Такой маринад пропитывает мясо равномерно, оно так лучше пропекается, сохраняя сочность. В горячем виде на обед или ужин, как по мне, вкуснее всего с тушеной капустой Оставшийся карбонат убрала в холодильник, буду брать бутерброды на работу Решила сегодня приготовить два куска , каждый по 1,2 кг Весь процесс в видео Мясо на противень укладываю всегда жирным краем наверх Запекала час при температуре 220 , потом ещё час на 200 Обычно, когда запекаю мясо целым куском, расчитываю время запекания 1 час на 1 кг Мясо получается бесподобное! Готовите так мясо? Как маринуете?