ОТБИВНЫЕ ИЗ ИНДЕЙКИ Наконец-то, я смогла записать видео под лампой и с правильным ракурсом как крутой фудблогер 😂 В лампе, которую вчера к стене пришурупила, ещё и держатель для телефона есть! Отбивные получились сочные, нежные, с румяной корочкой. Сырная панировка делает отбивные ещё более вкусными Филе грудки индейки - 600 г Сыр твёрдый - 100 г Яйца - 3 шт. Мука - 2 ст. ложки Соль, смесь перцев через мельницу - по вкусу Масло растительное для жарки Нарезать филе поперек волокон на пластины толщиной ~ 1 см Уложить в пакет по 2-3 кусочка и аккуратно отбить не повредив структуру филе Отбивные посолите и поперчите Яйца размешайте вилкой Сыр натрите на тёрке с мелкими отверстиями. Смешайте сыр с яйцами В отдельную тарелку насыпать муку. Каждую отбивную обваляйте в муке с двух сторон, затем окуните в яично-сырную смесь с двух сторон. Выложите на хорошо разогретую сковороду с маслом. Жарьте отбивные на среднем огне до золотистой корочки Приятного аппетита 🤗!