ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ
Самая вкусная часть диетической птицы
Нашла действительно классный способ приготовления!
Мясо, запечённое в духовке готовить очень просто
Получается сочным и изумительно вкусным
Филе бедра индейки (без кости) ~ 1 кг
Чеснок 3-4 зубчика
Майонез (или сметана) 3-4 ст.л
Соевый соус или горчица - 2 ч. л
Соль, специи по вкусу
Майонез смешать с солью, специями, горчицей или соевым соусом и измельченным чесноком
Тщательно обмазать маринадом филе со всех сторон
Выложить на фольгу и плотно завернуть. Оставить мясо для маринования на 3-5 часов
Отправить запекаться в разогретую духовку на ~1,5 часа при температуре 200 градусов
Потом фольгу развернуть и зарумянить мясо при той же температуре в течение 15-20 минут
По времени запекания ориентируйтесь по своей духовке. Если мясо молодое - приготовится быстрее.
Филе можно подавать к столу с гарниром из отварного риса, картофельного пюре, тушёной или квашеной капусты, свежих овощей
Остывшее мясо можно использовать для приготовления бутербродов.