УЗВАР Что может быть приятнее, чем провести вечер с чашкой чая с печеньем и неспешным разговором? Но, я пью чай чёрный и , если вечером выпью, могу долго не уснуть. Ищу вкусную и полезную замену Узвар(взвар) в отличии от обычного компота не варят, а настаивают. Благодаря этому напиток сохраняет все полезные свойства. Залить сухофрукты водой, довести до кипения. Как только закипит, добавить мелко нарезанный имбирь, лимон, ванилин или корицу. Снять с огня, накрыть крышкой, дать настояться За 20 минут сухофрукты отдадут всю пользу и целебную силу напитку Благодаря приготовлению без вываривания, они сохраняют свои качества и делают напиток невероятно полезным для организма Если для подслащивания использовать мед, то нужно помнить, что он теряет свои полезные свойства при температуре выше 60 °, поэтому, добавляем мёд только когда напиток наполовину остынет Смесь сухофруктов 300 гр Имбирь 50 гр Лимон 1 шт Вода 2 литра Мёд, ванилин или корица по вкусу Будьте здоровы!