Продуманное расположение отделов Продавцам выгодно, чтобы покупатель как можно дольше блуждал по магазину в поиске нужного товара. Неслучайно самые популярные товары – хлеб, молочные продукты, бакалея – спрятаны в дальних углах зала. Чем больше вкусностей человек увидит на своем пути, тем больше соблазнов купить что-то дополнительное. Новая тенденция у супермаркетов – в начале ставить витрины с овощами, зеленью и фруктами. Человек купил продукты для салата, несколько килограммов апельсинов и яблок и теперь, приближаясь к отделу с чипсами и сладостями, он может побаловать себя чем-то вредным. Ведь полезную еду он уже положил в корзинку.