Приходите в часы-пик

В кафе фаст-фуд редко завтракают, но часто обедают и ужинают. Самое загруженное время приходится на период с 11.30 до 14 днем и с 17 до 19 часов вечером. Не нужно думать, что лучше пойти в McDonald’s, когда там немного людей. Наоборот, идите туда в час-пик.

Большая проходимость клиентов гарантирует, что еда в вашей тарелке будет свежеприготовленной, а не разогретой. А еще именно в эти периоды в заведения приходят «тайные покупатели», которые потом сообщают о своих впечатлениях по посещению кафе организаторам исследования.

Работники это хорошо знают, поэтому в часы массовых посещений стараются выполнять обязанности так, чтобы придраться было не к чему.