Название. «Йогурт» и только «йогурт». Товары с подписью типа «йогуртный коктейль» или «йогуртовый продукт» нужно избегать. То же касается слов «клубничный», «черничный», «персиковый» и других. В таких фруктовых начинках нет пользы, потому что производители часто заменяют натуральные ягоды и фрукты на красители и ароматизаторы. Хотите съесть йогурт с настоящей клубникой – читайте состав или добавьте самостоятельно. Состав. Цельное молоко, сливки, молочная сыворотка, натуральные добавки (кусочки фруктов) и живые бактерии (йогуртовая закваска) обязательно должны быть в составе. Надпись «изготовлен на основе живых и активных йогуртовых культур» гарантирует отсутствие перечисленных ингредиентов. Если энергетическая ценность продукта (без добавок) больше 70 Ккал, значит в нём больше сахара, чем нужно. Срок годности. Натуральный йогурт хранится не более двух недель в холодильнике.