Выйдя на рынок в 2004 году, «Велком» стал производить продукцию из парного мяса (с момента забоя скота до появления готовых колбасных изделий на прилавках должно было проходить не более 12 часов) и позиционировать ее как «100-процентно мясную», то есть без добавок. На упаковку продуктов «Велком» наклеил яркую этикетку с пометкой «Без сои». Это был своего рода вызов конкурентам.

Так, «Велком», по сути, начал формировать премиальный мясной рынок, который оказался более маржинальным, чем сегменты замороженного мяса и мясных изделий с добавками.
@marketing_advice