π₯π²π³ ΠΠ°ΡΡΠ° ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅Π»ΡΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΠΎΠ½Π³ΠΎΠ»ΡΡΠΊΠ°Ρ ΠΈΠΌΠΏΠ΅ΡΠΈΡ
Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ Ρ Π΄Π΅ΡΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ
Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²Π°ΡΠΈΠ°ΡΠΈΡΠΌΠΈ Π² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΎ Π±ΡΠ»ΡΡ
ΠΌΠ°ΡΡΡΠ°Π±Π°Ρ
ΠΠΎΠ½Π³ΠΎΠ»ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ.
Π£ Π²ΡΠ΅Ρ
Π½ΠΈΡ
Π΅ΡΡΡ ΠΎΠ±Π΅ΡΡΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠ° (ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π² ΠΠΈΡΠ°Π΅), Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΡΡΠ° (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π±Π°ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Ρ) ΠΈ Π»ΡΠΊΠ°. Π₯ΠΎΡΡ ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΠΈΡ
ΠΏΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΡΡ ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΡΠΈΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΡΡΠΈΡ
ΠΏΠ΅Π»ΡΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΉ, ΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΠΎΠ½Π³ΠΎΠ»ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΈΡ Ρ ΠΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ» Π³Π΅ΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈΡ
ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π°Π²ΡΠΎΡ.
ΠΠ°ΡΡΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Cuisine & Empire: Cooking in World History (Π°Π²ΡΠΎΡ Rachel Laudan).