🍳Завтраки из яиц - популярны во всем мире. Мы уже делились с вами рецептом омлета Пуляр Давайте проверим - все ли яичницы Вы знаете/пробовали? Забегая вперед - для приготовления любой яичницы - нужна хорошая сковорода - выбирая посуду Raspberry- у вас получится любое блюдо🥰 🔶Кавказкая яичница КюКю Любую зелень (шпинат, кинза, петрушка, лук чеснок) - измельчаем, добавляем сыр, соль, перец, перемешиваем с яйцом, выкладываем порционную кокотницу - выпекаем 10 минут при 180 градусах. Вынимаем-разбиваем одно яйцо(желательно не повредить желток - запекаем в духовке 3-5 минут. 🔶Яйца Орсини Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в густую пену. На противень выкладываем облако белков, делаем углубление - выпекаем в духовке при 160 градусах - 3-4 минуты. Достаем - в углубление выливаем желток, снова выпекаем 3-4 минуты. 🔶Чирбули - яичница по-грузински Измельчаем лук, зелень,чеснок и грецкие орехи. Помидоры нарезаем кубиком (без кожи). На сливочном масле обжариваем лук, добавляем чеснок и грецкие орехи, добавляем томатную пасту. Вводим помидоры и немного воды - ждем, когда закипит и томим 5 минут. Делаем углубления, разбиваем яйца и доводим до готовности. 🔶Чылбыр - яичница по-турецки Греческий йогурт смешиваем с измельченным чесноком, солим. В разогретую сковороду вливаем оливковое масло, добавляем паприку, хлопья острого перца, добавляем сливочное масло и снимаем с огня. В другой сковороде или ковше - готовим Яйцо пашот - рецепт есть чуть выше. В тарелку выкладываем йогуртовую смесь, в центр помещаем яйцо пашот- поливаем ароматизированным маслом. 🔶Тамагояки - японский омлет Взбиваем яйца и процеживаем через сито, добавляем чайную ложку сахара, щепотку соли, столовую ложку соевого соуса, взбиваем до растворения сахара. 1/3 смеси - выпекаем блинчик на сковороде, как только смесь схватится, сворачиваем в рулет - оставляя его на краю сковороды. Добавляем 2/3 смесь на сковороду - так, чтобы она попала под блинчик, сворачиваем готовый рулет с новым блином, повторяем с остававшейся смесью. 🔶Крок- мадам - из Франции. Хлеб смазываем горчицей, укладываем пару ломтиков ветчины, кружок помидора, щедро посыпаем сыром и в духовку до расплавления сыра. Готовим порционную глазунью и выкладываем на готовый тост- посыпаем перцем и сыром. Понравилась подборка? С вас ❤️