Крупы🌾Часть#2 Идеальные гарниры, но вот какие действительно полезные, давайте разбираться 🔶Кукуруза- варим мамалыгу, поленту, добавляем в выпечку.В ней нет пищевой ценности, белки неполноценны и плохо усваиваются, рекомендована пожилым и людям с малой подвижностью. Уменьшает метаболизм и колики - идеальна для первого прикорма маленьким деткам 🔶Кускус- пшеница, без оболочек и зародышей. Имеет нежный вкус и заменяет макароны и рис. Кладезь витаминов, но в тоже время очень калорийный 🔶Маш - золотистая фасоль. Благоприятно для сердечно-сосудистой системы, укрепляет сердце, делает сосуды эластичнее, снижает давление, очищает от холестериновый бляшек. Помогает противостоять стрессам, улучшает память и приносит пользу зрению. Готовим супы, гарниры, соусы. 🔶Нут - турецкий горох, хумус. Источник белка и углеводов, кладезь микро- и макроэлементов. Готовим первые блюда, добавляем в салат, конечно хумус или фалафель. Перед приготовлением рекомендуем замачивать на 12-24 часа. Было полезно? Продолжаем? С вас ❤️