Специи - виды соли🧂
Часть#4
Соль - универсальный катализатор вкуса, но какая все таки полезная?
Морская соль 🌊
Не гастрономический продукт - а просто усилитель вкуса
Океаническая соль👩🏻🍳
Лучшая соль с побережья Атлантики- минерализованная -считается эталоном в Европе
Поваренная соль🧂- добывают из под земли,не имеет никаких полезных свойств,но важно читать состав - должны быть -йод, карбонад и фторид- тогда это качественная каменная соль - прекрасно подходит для ежедневного применения
Гималайская розовая🌹- содержит 84 минерала.Более смелый вкус, добавляем меньше,чем поваренной
Гавайская красная и черная😍- соль из лавы - идеальная для морепродуктов и мяса
Копченная соль🔥- придает интенсивный дымчатый вкус,прекрасно ароматизирует мясо,овощи,картофель
Чесночная соль🧄
Гранулированный чеснок и поваренная соль- прекрасно для супов или маринада
Соль с травами🌿- прованскими, например - лучше сделать самостоятельно, смешать на свое усмотрение сухие специи и соль - прекрасно для салатов
Было полезно? С вас ❤️