В 2021 году Магаданский хлебокомбинат выпустил более 1800 тонн продукции. В основном это различные хлебные и кондитерские изделия: пирожные, пряники, печенье, мармелад. Здесь опытный коллектив, проверенная годами рецептура, есть и необходимый запас сырья. «Мы работаем уже много лет. Переживали различные сложности, поэтому справляться с ними умеем. Сейчас основной вопрос — повышение цен у поставщиков. Но мы сделаем все, чтобы стоимость нашей продукции выросла несильно, не более 10%. До лета сырья у нас достаточно. Сейчас определяемся с поставками, ищем наиболее подходящие варианты. Есть у нас немного импортных ингредиентов, но в случае необходимости мы сможем перестроиться. Есть советский опыт, когда мы работали без них по ГОСТ», — рассказала гендиректор хлебокомбината Светлана Капранова. https://magadanmedia.ru/news/1262749/