​​В Сингапуре выбрасывается очень много еды, и это проблема.

Национальное агентство окружающей среды (NEA) Сингапура всячески поддерживает развитие социальных бизнесов по решению этой проблемы. Выдаёт различные гранты организациям и бизнесам способствующим уменьшению, переработке и повторному использованию отходов.

Одно из последних интересных — это стартап Ugly Food, который забирает почти испортившиеся продукты в магазинах и продаёт их дешевле. А также они готовят у себя в кафешке соки, смузи и десерты.

В целом, это ребрендинг и использование как бизнес — старой идеи фриганов, которые ходят по рынкам и собирают всё, что собираются выбросить. А так же, помните, я писала, как мы в универе еду спасаем — всё та же идея.

Но меня обычно печалило наблюдать, как в конце рабочего дня магазины с выпечкой сгребают все кексики и тортики в огромный черный пакет и идут на мусорку. Просто сердце-сжимающее зрелище.

И вдруг я нашла, что в 2019 году открылась пивная компания Crust которая готовит пиво из переработанного неиспользованного хлебушка и прочих разных продуктов! Вот это я обрадовалась! Вторичное использование любого сырья — это я считаю просто красота. А тут кексики не в мусорку, а в пиво — и планете помогли, и продукт хороший выпустили.

Социальный бизнес потихоньку расцветает в Сингапуре. И всё больше и больше открывается компаний, идея которых помочь планете и её обитателям. И если раньше мотивация была произвести как можно больше, то теперь разумно использовать уже произведенные ресурсы.