Добралась до «Записей и выписок», радуюсь очевидному-невероятному:

«Оксфорд» значит «бычий брод» — первое мелкое место на Темзе, где можно было перегонять коров из северной Англии в южную. Местные слависты переводят: «Скотопригоньевск».