🥞 Луковые оладьи Эти румяные оладьи хороши и в холодном, и в горячем виде. Подать их можно со сметаной или соусом на её основе. 📝 Ингредиенты Репчатый лук — 600 г Яйца — 2 штуки Соль — ⅓ ч. ложки Перец чёрный молотый — по вкусу Итальянские травы — ½ ч. ложки Сметана — 1½–2 ст. ложки Мука кукурузная или пшеничная — 3–4 ст. ложки Растительное масло — 3–4 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Лук измельчите ножом. Для оладий лучше взять лук с мягким вкусом. 2․ Яйца слегка взбейте вилкой с солью, перцем и итальянскими травами. Добавьте к луку вместе со сметаной и перемешайте. 3․ Просейте к ингредиентам муку. Ещё раз размешайте. 4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте луковое тесто и обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились. Сметанные соусы к оладьям: https://lh.su/2bne #выпечка_lh_eda