🍅 Клубничный гаспачо Ароматные ягоды придадут холодному испанскому супу более яркий и изысканный вкус. 📝 Ингредиенты Красный болгарский перец — 1 штука Лук-шалот — 1 штука Чеснок — 1 зубчик Помидоры — 300 г Клубника — 700 г Винный уксус — 1 ст. ложка Оливковое масло — 4–5 ст. ложек Соль — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Разогрейте духовку до 200 °С. Запеките перец целиком до мягкости, на это понадобится 20–25 минут. 2․ Переложите его в пакет, закройте, оставьте на 5–7 минут. Затем очистите от кожицы и семян. 3․ Измельчите шалот и чеснок. Крупно нарежьте помидоры, перец и клубнику. Выложите всё в кастрюлю, накройте крышкой и уберите в холодильник на 4–5 часов. 4․ Добавьте к охлаждённым овощам уксус, масло и соль, взбейте блендером до однородности. Больше томатных супов: https://lh.su/1l8n #супы_lh_eda