🍴 Печёночные оладьи с картошкой Мягкие оладьи станут нежнее, если добавить в них варёный картофель. 📝 Ингредиенты Картофель — 2 шутки Печень куриная, свиная или говяжья — 1 кг Репчатый лук — 2 штуки Яйца — 2 штуки Мука пшеничная — 120 г Соль — 1 ч. ложка Перец чёрный молотый — по вкусу Растительное масло — 3 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Картошку отварите за 20–25 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке. 2․ Печень и лук пропустите через мясорубку. Яйца слегка взбейте вилкой. 3․ Смешайте печень и лук с картошкой, яйцами, мукой, солью и перцем. 4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте печёночную массу и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы подрумянить. https://lh.su/26o0 #второе_lh_eda