🧀 Гратен из капусты Этот изысканный гратен с нежнейшим сливочным соусом и сыром станет вашим любимым блюдом из капусты. 📝 Ингредиенты Белокочанная капуста — 1 средний кочан Оливковое масло — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу Чеснок — 3 зубчика Пармезан — 40 г Сливки с жирностью 20–33% — 450 мл Молотый мускатный орех — ¼ ч. ложки Гауда или другой хорошо плавящийся сыр — 120 г Тимьян — 3–4 веточки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Разогрейте духовку до 175 °С. Капусту нарежьте крупными дольками, выложите на противень, сбрызните маслом и посыпьте солью и перцем. 2․ Запекайте капусту 20 минут, затем переверните её и готовьте ещё 20 минут до мягкости. 3․ Чеснок и пармезан натрите на мелкой тёрке и смешайте со сливками и мускатным орехом. Гауду натрите на крупной тёрке. 4․ Запечённую капусту переложите в глубокую форму и залейте сливками, сверху выложите веточки тимьяна. 5․ Капусту посыпьте гаудой и выпекайте в духовке 30 минут до золотистого цвета. https://lh.su/24f0 #второе_lh_eda