🥔 Суп-пюре с картошкой и зелёным горошком Попробуйте лёгкий и аппетитный овощной суп. 📝 Ингредиенты Репчатый лук — 1 штука Картофель — 800 г Растительное масло — 2 ст. ложки Замороженный зелёный горошек — 300–350 г Соль — 1 ч. ложка Овощной бульон или вода — 1 л Зелёный лук — ½ пучка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Лук нарежьте мелкими кусочками, картошку — средними. 2․ В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. 3․ Добавьте картошку с горошком, посолите и залейте горячим бульоном или водой. После закипания прикройте крышкой и варите 10–15 минут. Если используете воду, для аромата лучше добавить любимые приправы. 4․ Шумовкой отложите примерно четверть картошки с горошком, остальное измельчите погружным блендером. 5․ Верните горошек с картошкой в кастрюлю и перемешайте суп. Перед подачей посыпьте рубленым зелёным луком. https://lh.su/23mj #супы_lh_eda