😋 Слоёный салат с говяжьей печенью и свёклой Мягкая печень очень хороша в сочетании с маринованными огурцами, обжаренным луком и сладкой свёклой. 📝 Ингредиенты Свёкла — 2 шутки Говяжья или свиная печень — 300–350 г Репчатый лук — 1–2 штуки Растительное масло — 2 ст. ложки Маринованные огурцы — 2–3 штуки Чеснок — 2–3 зубчика Майонез — по вкусу Зелень — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Свёклу отварите за полтора-два часа или запеките. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. 2․ Печень отварите за 20–30 минут. Остудите и нарежьте не очень крупно. 3․ Лук измельчите ножом. Слегка подрумяньте в сковороде с маслом и остудите. 4․ Огурцы нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс и смешайте со свёклой. 5․ В миску выложите слоями половину свёклы, печень вместе с луком, огурцы, оставшуюся свёклу. После каждого слоя смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. 6․ Собранный салат посыпьте рубленой зеленью. https://lh.su/23kt #салаты_lh_eda