🥕 Печень индейки в сметане с морковью и луком Мягкая и аппетитная печень удачно сочетается с овощами и сметанным соусом. 📝 Ингредиенты Печень индейки — 800–900 г Морковь — 1 штука Репчатый лук — 1 штука Растительное масло — 3–4 ст. ложки Мука или кукурузный крахмал — 3–4 ст. ложки Сметана — 150–200 г Соль — по вкусу Вода — 100 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Печень индейки нарежьте средними кусочками, морковь и лук — небольшими. 2․ В сковороде разогрейте половину масла на среднем огне. Лук слегка подрумяньте. Закиньте морковь и обжаривайте до мягкости. 3․ Печень обваляйте в крахмале или муке. Стряхните излишки. 4․ В ещё одной сковороде разогрейте оставшееся масло. Подрумяньте печень со всех сторон. 5․ Добавьте овощи и сметану. Перемешайте и влейте тёплую воду, слегка посолите. Прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне на 2–3 минуты. https://lh.su/2345 #второе_lh_eda