🥪 Постный паштет из фасоли Из обычной консервированной фасоли можно приготовить быструю и сытную закуску. Используйте её для бутербродов или подавайте со свежими овощами. 📝 Ингредиенты Репчатый лук — 1 штука Морковь — 1 штука Чеснок — 2–3 зубчика Консервированная красная фасоль — 400 г Растительное масло — 4 ст. ложки Соль — по вкусу Паприка — 1 ч. ложка Молотый чёрный перец — ½ ч. ложки Молотый мускатный орех — 1 щепотка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс. 2․ Фасоль откиньте на дуршлаг, сохранив 5–6 столовых ложек жидкости из банки. 3․ В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 2–3 минуты до мягкости. Добавьте морковь, готовьте ещё 3–4 минуты. 4․ Положите к овощам фасоль, чеснок, соль и специи, тушите на небольшом огне 5–6 минут. 5․ Слегка остудите. Влейте жидкость от фасоли, измельчите паштет блендером до однородности. https://lh.su/233e #закуски_lh_eda