🥦 Салат с брокколи и яблоками Этот простой салат с йогуртовой заправкой наполнен яркими вкусами. 📝 Ингредиенты Брокколи — 600 г Яблоки — 2 штуки Фиолетовый лук — ½ штуки Морковь — 1 штука Грецкие орехи — 70–80 г Греческий йогурт — 100 г Лёгкий майонез — 100 г Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. ложки Вяленая клюква — по вкусу Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Брокколи отварите за 2–3 минуты. Остудите. Крупные соцветия разделите на несколько частей. 2․ Яблоки нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте соломкой. Орехи нарубите ножом. 3․ Йогурт смешайте с майонезом и лимонным соком. 4․ Сложите в миску овощи, фрукты, орехи и клюкву. Добавьте немного риса, если хотите более сытный салат. Посолите и поперчите. 5․ Добавьте йогуртовый соус и перемешайте. https://lh.su/22pe #салаты_lh_eda