🍧 Виспипууро — финский брусничный мусс Этот финский десерт получится очень лёгким, в меру сладким и с приятной ягодной кислинкой. Подавать его принято с молоком. 📝 Ингредиенты Вода — 500 мл Брусника — 150 г Соль — 1 щепотка Сахар — 75 г Манная крупа — 100 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ В небольшой кастрюле смешайте тёплую воду, бруснику, соль и сахар. Разомните часть ягод. 2․ Доведите до кипения и варите 10 минут. Жидкость процедите сквозь сито и верните на огонь. 3․ Всыпьте манную крупу и варите, помешивая, 12–15 минут. 4․ Полностью остудите кашу, уберите в холодильник на 2–3 часа. Затем взбивайте мусс миксером, пока он не станет светлым и воздушным. https://lh.su/22hj #десерты_lh_eda