🍋 Запечённая рыба с лимоном и зеленью Рыба получается мягкой, сочной, с тонким ароматом цитруса. 📝 Ингредиенты Филе белой рыбы — 700–800 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Лимон — 1 штука Петрушка или другая зелень — 1 пучок Чеснок — 3 зубчика Сливочное масло — 2 ст. ложки Оливковое масло — 2 ст. ложки + для смазывания 👨‍🍳 Приготовление 1․ Рыбное филе нарежьте на порционные кусочки или оставьте целиком. Посолите и поперчите с обеих сторон. 2․ Из лимона выжмите 2–3 столовые ложки сока. Зелень мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Сливочное масло растопите на паровой бане или в микроволновке. 3․ Смешайте оливковое масло со сливочным, зеленью, чесноком, лимонным соком и щепоткой соли. 4․ Форму для запекания смажьте оливковым маслом. Выложите в неё рыбу, а сверху распределите получившуюся смесь. 5․ Прикройте рыбу фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С примерно на 25 минут. https://lh.su/2257 #второе_lh_eda