🍎 Тушёная капуста с яблоком и гвоздикой Это простое блюдо в Германии нередко используется как гарнир к мясным рулетам и не только. 📝 Ингредиенты Яблоко — 1 штука Капуста краснокочанная — 1 кочан Масло сливочное — 4 ст. ложки Сахар — 80–100 г Молотая гвоздика — 1 щепотка Яблочный уксус — 120 мл Лимонный сок — 1 ст. ложка Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Зелень — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Яблоко натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкими кусочками. Кожуру можно не удалять, достаточно вырезать семечки. Капусту нашинкуйте. 2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите капусту с яблоком и хорошо перемешайте. 3․ Через 5 минут посыпьте сахаром и гвоздикой, полейте уксусом. Снова перемешайте и добавьте лимонный сок. 4․ Когда жидкость начнёт кипеть, убавьте огонь до небольшого и тушите под крышкой примерно 30 минут. Периодически помешивайте. 5․ Готовую капусту приправьте солью и перцем, посыпьте рубленой зеленью. https://lh.su/2201 #второе_lh_eda