🐟 Запеканка с треской и варёной картошкой Готовится очень просто, но получается вкусной и нежной. 📝 Ингредиенты Картофель — 600–700 г Соль — по вкусу Филе трески — 650–700 г Молоко — 750 мл Лавровый лист — 1 штука Растительное масло — 80 мл + для смазывания Свежевыжатый лимонный сок — 2–3 ст. ложки Перец чёрный молотый — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Картошку отварите в слегка подсоленной воде за 25–30 минут. Слейте жидкость. Растолките картошку. 2․ Рыбу крупно нарежьте. Залейте молоком, добавьте лаврушку и доведите до кипения. Варите на умеренном огне примерно 10–12 минут. 3․ Шумовкой выложите рыбу на тарелку и вилкой разделите на кусочки. 4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут слегка подрумяньте рыбу. 5․ Добавьте картошку, лимонный сок, 80 мл молока от варки, соль и перец. Хорошо перемешайте. 6․ Выложите в смазанную маслом форму. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35–40 минут. https://lh.su/21vf #второе_lh_eda