🥕 Свёкла, фаршированная гречкой и овощами Наполните свёклу гречневой кашей с морковью и луком. И обязательно добавьте немного грецких орехов. 📝 Ингредиенты Небольшая или средняя свёкла — 7–10 штук Гречка — 100–120 г Морковь — 1 штука Репчатый лук — 1 штука Зелень — несколько веточек Грецкие орехи — по вкусу Растительное масло — 2–3 ст. ложки + для смазывания 👨‍🍳 Приготовление 1․ Свёклу отварите за полтора-два часа или запеките за час. Остудите. Ложкой удалите мякоть, чтобы остались не слишком толстые стенки. 2․ Гречку отварите примерно за 20 минут. 3․ Морковь натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте мелкими кусочками. Зелень нарубите. Орехи измельчите ножом. 4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости. 5․ Смешайте гречку с овощами, зеленью и орехами. Слегка посолите и поперчите. 6․ Наполните свёклу начинкой и выложите на смазанный маслом противень. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут. https://lh.su/21h8 #второе_lh_eda