🥔 Картофельные шарики с квашеной капустой Эти румяные овощные закуски получаются необычными, с приятной кислинкой. 📝 Ингредиенты Картофель — 3 штуки Квашеная капуста — 150 г Яйцо — 1 штука Панировочные сухари — 150 г Соль — ½ ч. ложки Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки Сладкая или копчёная паприка — ¼ ч. ложки Растительное масло — 500 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Картошку отварите примерно за 20 минут. Остудите и разомните толкушкой. 2․ Квашеную капусту отожмите. Яйцо слегка взбейте вилкой. 3․ Тщательно перемешайте картошку, капусту, яйца, 1–2 столовые ложки сухарей, соль, чёрный перец и паприку. 4․ Сформируйте небольшие шарики и обваляйте в оставшихся панировочных сухарях. 5․ В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте шарики по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы они подрумянились. https://lh.su/20g3 #закуски_lh_eda