🍳 Фриттата с тыквой Кусочки солёной феты и сливочный чеддер в этом итальянском омлете прекрасно гармонируют со сладостью тыквы. 📝 Ингредиенты Оливковое масло — 4 ст. ложки Тыква — 450 г Лук-порей — 1 штука Чеддер — 100 г Фета — 200 г Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу Паприка — по вкусу Яйца — 6 штук 👨‍🍳 Приготовление 1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте ложкой масла форму для запекания или сковороду, пригодную для духовки. 2․ Тыкву нарежьте мелкими кубиками, а порей — тонкими кольцами. Чеддер натрите на мелкой тёрке. Фету раскрошите руками. 3․ В сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжаривайте тыкву 5 минут, помешивая, до золотистого цвета. 4․ Добавьте порей, соль, чёрный перец и паприку. Готовьте, помешивая, ещё 5–10 минут до мягкости овощей. 5․ Тем временем взбейте яйца венчиком до однородности. Добавьте оба вида сыра, овощи, соль и перец, хорошо перемешайте. 6․ Вылейте яичную массу в форму или сковороду. Выпекайте фриттату 20–30 минут до готовности яиц. https://lh.su/1tnj