🍄 Киноа с шампиньонами Обжаренные грибы, зелень, чеснок и лимонный сок — идеальное дополнение к крупе. 📝 Ингредиенты Киноа — 1 стакан Вода — 2 стакана Чеснок — 1 зубчик Петрушка — ¼ пучка Лимон — 1 штука Соль — по вкусу Оливковое масло — 1 ст. ложка + для жарки Шампиньоны — 250 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Киноа промойте. Сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. 2․ Доведите до кипения на среднем огне, а после варите 15 минут под крышкой на огне пониже. 3․ Снимите киноа с плиты и оставьте под крышкой ещё на 5 минут. После перемешайте вилкой — это сделает крупу более рассыпчатой. 4․ Чеснок пропустите через пресс. Петрушку нарубите. Из лимона выжмите 2–3 чайные ложки сока. Добавьте всё к киноа вместе с солью и оливковым маслом. 5․ Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками и за несколько минут обжарьте в сковороде с маслом. Добавьте к киноа и перемешайте ещё раз. https://lh.su/1tet