🌽 Классическая полента с сыром Тягучая и нежная каша из мелкой кукурузной крупы с пармезаном и сливочным маслом хороша и сама по себе, и как гарнир к мясным блюдам. 📝 Ингредиенты Вода — 4 стакана Соль — 1 ч. ложка Полента — 1 стакан Пармезан — 45 г Сливочное масло — 3 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ В большой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпьте поленту и варите 5 минут. 2․ Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 30–35 минут. Тщательно перемешивайте каждые 5–6 минут. 3․ Пармезан натрите на мелкой тёрке. Добавьте к поленте 2 столовые ложки масла и сыр, хорошо перемешайте. 4․ Снимите с плиты, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 5 минут. Выложите поленту в тарелки и добавьте оставшееся масло. https://lh.su/1te9