🐟 Красная рыба, запечённая с орехами и кинзой Грецкие орехи, чеснок и пряная зелень — идеальное дополнение к сёмге или форели. 📝 Ингредиенты Орехи грецкие — 50–60 г Чеснок — 3–4 зубчика Кинза — ½ пучка Сливочное масло — 2 ст. ложки Соль — ¼–⅓ ч. ложки Перец чёрный молотый — по вкусу Филе красной рыбы — 4 кусочка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Орехи и чеснок измельчите в блендере. Добавьте кинзу, размягчённое масло, соль и перец. Взбейте ещё раз. Если блендер не подходит для работы с орехами, измельчите всё вручную. Вместо грецких орехов можно использовать макадамию, вкус получится ещё интереснее. 2․ Рыбу выложите кожей вниз в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху покройте получившимся соусом. 3․ Запекайте красную рыбу примерно 20 минут при температуре 180 °С. https://lh.su/1tdd