💫 Простой трайфл с клюквой Этот яркий десерт с ягодно-цитрусовой прослойкой и взбитыми сливками под силу приготовить каждому. 📝 Ингредиенты Апельсин — 1 штука Свежая или замороженная клюква — 250 г Сахар — 100 г Апельсиновый ликёр — 1 ч. ложка Сливки с жирностью 33% — 180 мл Сахарная пудра — 2–3 ст. ложки Печенье — 150 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Мелкой тёркой снимите с апельсина 1 столовую ложку цедры. Выжмите сок. 2․ Соедините клюкву, цедру, сок, сахар и ликёр. На небольшом огне доведите до кипения и варите 7–10 минут. 3․ Ягодную массу немного остудите, измельчите блендером до однородности и охладите. 4․ Охлаждённые сливки взбейте миксером в густую пену, добавьте сахарную пудру и ещё раз взбейте. Измельчите печенье в крошку. Для десерта хорошо подойдёт овсяное печенье. 5․ В небольшие стаканы выложите слоями печенье, клюкву и взбитые сливки. По желанию украсьте фисташками или шоколадом. https://lh.su/1spe