🌿 Фаршированные яйца с красной рыбой и зеленью Простая закуска будет смотреться оригинально и аппетитно, если украсить её рыбными «морковками». 📝 Ингредиенты Яйца — 6 штук Укроп — ½ пучка Майонез — 1–2 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Слабосолёная или подкопчённая красная рыба — по вкусу Петрушка — ¼ пучка Паприка молотая — ½ ч. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите. 2․ Разрежьте яйца вдоль на половинки. Аккуратно отделите белки от желтков. 3․ Натрите желтки на крупной тёрке. Укроп мелко нарубите. Смешайте всё с майонезом, немного посолите и поперчите. 4․ Рыбу нарежьте небольшими кусочками в форме треугольников. 5․ Распределите желтковую массу по белкам. Сверху на каждое фаршированное яйцо выложите по кусочку рыбы и добавьте петрушку, чтобы получилась «морковная ботва». Присыпьте паприкой. https://lh.su/1rkb