🍥 Рулет из куриной печени и сыра Этот печёночный рулет получается нежным и ярким на вкус, а ещё очень красивым в разрезе. 📝 Ингредиенты Печень куриная — 700–800 г Майонез — 1–2 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Сыр — 400 г Сливочное масло — 250 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Печень отварите за 10–15 минут. Остудите и пропустите через мясорубку. Добавьте немного майонеза, соли, перца и перемешайте. Вместо куриной можно взять свиную или говяжью печень. 2․ Сыр натрите на крупной тёрке. 3․ Прямоугольный коврик застелите пищевой плёнкой. Сверху ровным слоем выложите сыр. Поверх него натрите и распределите масло. Масло заранее уберите в морозилку на 30–40 минут. 4․ Третьим слоем выложите печёночную массу. Аккуратно сверните плотный рулет и заверните в плёнку. 5․ Уберите печёночный рулет в холодильник на 3–4 часа. https://lh.su/1rjo