☁️ Суфле из куриной печени Если вы не любите субпродукты, попробуйте это нежное блюдо. Возможно, оно полностью изменит ваше мнение. 📝 Ингредиенты Репчатый лук — 1 штука Морковь — 1 штука Растительное масло — 1–2 ст. ложки + для смазывания Куриная печень — 300–350 г Яйца — 2 штуки Молоко — 50 мл Соль — ½ ч. ложки Мука — 4–5 ст. ложек 👨‍🍳 Приготовление 1․ Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь крупно натрите. Обжарьте до мягкости с маслом и остудите. 2․ Печень, морковь и лук измельчите блендером. 3․ Вилкой взбейте яйца с молоком. Добавьте к печёночной массе вместе с солью. Хороши перемешайте. 4․ Добавьте просеянную муку и размешайте ещё раз. Масса должна напоминать тесто на оладьи. 5․ Выложите в одну большую или несколько маленьких форм, смазанных маслом. 6․ Запекайте печёночное суфле примерно 25–35 минут при температуре 180 °С. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой. https://lh.su/1ql2