🥛 Мусс из белого шоколада Для рецепта понадобится всего два ингредиента. 📝 Ингредиенты Белый шоколад — 80 г Сливки для взбивания (с жирностью не менее 33%) — 200 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Порубите шоколад на мелкие кусочки. Вместо целой плитки можно взять шоколадные капли. 2․ Выложите в кастрюлю, залейте 80 мл сливок. Поставьте на слабый огонь. 3․ Помешивайте, пока шоколад полностью не растворится. 4․ Перелейте в другую ёмкость и оставьте на 20–30 минут. Иногда помешивайте. Масса не должна быть тёплой. Она должна дойти до комнатной температуры. 5․ Отдельно миксером взбейте холодные сливки в пышную массу. 6․ В несколько заходов введите взбитые сливки к шоколаду, перемешивая лопаткой и захватывая массу снизу. Не перемешивайте слишком активно, чтобы сливки не опали. 7․ Разложите шоколадный мусс по формам и уберите в холодильник минимум на 4 часа. https://lh.su/1qks