🥩 Говядина с горчицей, запечённая в рукаве Минимум ингредиентов, но максимум вкуса и аромата. 📝 Ингредиенты Мякоть говядины — 1 200 г Соль крупного помола — ½ ст. ложки Перец чёрный молотый — по вкусу Зернистая горчица — 3–4 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Мясо промойте и подсушите бумажными полотенцами. 2․ Натрите солью, перцем и горчицей. Положите в миску, накройте пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике на 10–12 часов. 3․ Достаньте мясо из холодильника, чтобы оно постояло час-полтора при комнатной температуре и согрелось. 4․ Переложите говядину в пакет или рукав для запекания и завяжите. 5․ Поместите свёрток в форму. В верхней части сделайте несколько проколов. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на час или немного больше. 6․ Аккуратно разрежьте рукав и подрумянивайте мясо ещё 20–25 минут. https://lh.su/1q8h