🍅 Тушёные мидии в томатном соусе Солёный сыр, свежая зелень и соус из консервированных помидоров и жареного лука отлично дополняют морепродукты. 📝 Ингредиенты Мидии без ракушек — 600–700 г Репчатый лук — 1 штука Помидоры в собственном соку — 250–300 г Растительное масло — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Фета, брынза или другой сыр — по вкусу Зелень — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Мидии отварите за 2–3 минуты. Откиньте на дуршлаг. 2․ Лук нарежьте четвертинками колец. Помидоры измельчите. Помидоры можно заменить на томатный соус. 3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до лёгкой румяности. Добавьте мидии и готовьте ещё 2–3 минуты. 4․ Выложите в сковороду томаты вместе с соком. Посолите и поперчите. Тушите на умеренном огне под крышкой примерно 7–8 минут. 5․ Перед подачей посыпьте тушёные мидии раскрошенной фетой и рубленой зеленью. https://lh.su/1p3l