🧀 Сырная закуска из цветной капусты Такие палочки из капусты с моцареллой и пармезаном — идеальный вариант для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. 📝 Ингредиенты Цветная капуста — 1 кочан Чеснок — 2 зубчика Пармезан — 50 г Моцарелла — 250 г Яйца — 3 штуки Соль — по вкусу Сушёная орегано — ½ ч. ложки Сушёный базилик — ½ ч. ложки Молотый чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Цветную капусту натрите на мелкой тёрке или измельчите в крошку в кухонном комбайне. 2․ Чеснок пропустите через пресс. Пармезан натрите на мелкой тёрке, а моцареллу — на средней. 3․ Смешайте капусту с яйцами, чесноком, половиной моцареллы и пармезаном, добавьте соль и специи. 4․ Разогрейте духовку до 200 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. 5․ Капусту выложите на противень и распределите тонким ровным слоем. Выпекайте корж 25–30 минут до золотистого цвета. 6․ Посыпьте второй половиной моцареллы, запекайте ещё 5–10 минут. Разрежьте корж на небольшие прямоугольники. https://lh.su/1o34